icli köfte

İÇLİ KÖFTE

içi için gerekli malzemeler:
1 kilo soğan
1 kilo orta yaglı kıyma
tencerede ince ince doğranan soğanla iyice kavrulur.kırmızı biber,karabiber,dogranmıs ceviz eklenır.soğumaya bırakılır.
dısı için gerekli malzemeler:
1.5 kilo köftelik bulgur
200 gr yagsız et
3 tane haslanmıs patates
3.4 dilim bayat ekmek
tuz ,kırmızı biber,karabiber
yapılısı:
malzemeleri karıstır.ister yogurarak ister et makinasında cekerek istenilen acılacak kıvama getir
yine ister elinde ister makina da acarak içine kıymaları doldur, kapat agzını,tavada yağda kızart .
AFİYET OLSUN...